Buchtipps Natur & Küche

Cover Splendido

Rezension Symbol

Christina Kaufmann

Lauenstein, Mercedes und Gottschall, Juri
«Splendido»
Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl

Für alle, die im Sommer nicht verreisen, ist dieses Buch eine gute Entschädigung und eine Liebeserklärung an die italienische Küche.

In den Warenkorb CHF 43.90

Cover Wespen - Eine Versöhnung

Sumner, Seirian
«Wespen - Eine Versöhnung»

Über die faszinierende Welt der Wespen Wespen gelten als die Gangster der Insektenwelt, als geflügelte Mörder mit gewaltigen Stacheln, als biblische Strafe und Inspiration für Horrorfilme. Was hat zu diesem miserablen ...

In den Warenkorb CHF 35.90

Cover Grillgemüse

Nikolaj Juel
«Grillgemüse»
Vegetarisch, würzig, kunterbunt

Vegetarische Grillrezepte - originell, gesund und super lecker! Hand aufs Herz - wer denkt beim Grillen zuerst an Gemüse? Als Beilage vielleicht, aber die Hauptrolle spielt das Gemüse für Barbecue-Fans wohl ...

In den Warenkorb CHF 35.90

Cover Die Sprache der Wale

Mustill, Tom
«Die Sprache der Wale»
Eine Reise in die Welt der Tierkommunikation

Big Data trifft Big Beasts: Wie neueste Technologien unser Wissen über das verborgene Leben der Wale radikal verändern. Nachdem er den Zusammenstoß mit einem Buckelwal nur knapp überlebt hat - das ...

In den Warenkorb CHF 35.90

Cover Das Brevier der Verwandlungen

Domenico, Marco Di
«Das Brevier der Verwandlungen»
Metamorphosen im Tierreich

"Verwandlung ist nicht nur ein Aspekt des Lebens: Das Leben selbst ist Transformation, Verwandlung." Dass Raupen sich in Schmetterlinge, Kaulquappen in Frösche verwandeln, weiß jeder - wie ungeheuer vielfältig und ...

In den Warenkorb CHF 37.70

Cover Einkehren

Hobmeier, Elsbeth; Fischer, Tim X.
«Einkehren»
Die 50 besten Beizen in den Schweizer Alpen und im Jura

Das Schönste am Wandern ist das Einkehren. Und je nach Lust, Wetter und Kondition darf man das Wandern auch mal weglassen und gleich einkehren. Wo aber finden sich die schönsten ...

In den Warenkorb CHF 39.00

Cover Nomaden der Ozeane - Das Geheimnis der Meeresschildkröten

Bagusche, Frauke
«Nomaden der Ozeane - Das Geheimnis der Meeresschildkröten»
Ihre einzigartigen Supersinne, ihr erstaunliches Orientierungsvermögen und wie sie die Meere formen

Rendezvous mit den Meeresschildkröten. Meeresschildkröten können Erstaunliches: Einige tauchen über 1000 Meter tief, manche transportieren Organismen durch die Meere und tragen so zu deren Ausbreitung bei, und wieder andere sorgen ...

In den Warenkorb CHF 35.90

Cover Mit Teigtaschen um die Welt

Chomel, Soizic; Schuermans, Thibault
«Mit Teigtaschen um die Welt»
50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.

Willkommen in der Welt der Teigtaschen! Von chinesischen Dumplings über japanische Gyoza, von italienischen Ravioli über osteuropäische Piroggen bis zur deutschen Maultasche: Teigtaschen sind überall in aller Munde. Gekocht oder frittiert, ...

In den Warenkorb CHF 34.5

Cover Grosse Salate

Lassenberger, Ulli und Hoflehner, Johannes C.
«Grosse Salate»
Von der Beilage zur Hauptspeise

Salate haben sich schon längst von ihrem Dasein als Beilage emanzipiert. Sie sind für alle, ob Allesesser, Vegetarier oder Veganer, eine leichte und ausgewogene Hauptspeise, die mit ihren frischen saisonalen ...

In den Warenkorb CHF 48.50

Cover Alpenglow

Tibbetts, Ben
«Alpenglow»
Die spektakulärsten Anstiege auf die 4000er der Alpen

Alpenglow nimmt den Leser mit auf eine persönliche Reise voller Abenteuer und atemberaubender Aussichten und man erfährt dabei eine Menge Wissenswertes. Die 4000er Gipfel der Alpen zu besteigen, ist eine ...

In den Warenkorb CHF 80.00

Cover Bäume

Smith, Paul
«Bäume»
Leben und Bedeutung

Beeindruckende Bildstrecken zeigen den Einfluss, den Bäume seit Jahrhunderten auf Wissenschaft, Kunst, Kultur und unser aller Zukunft haben. Anhand anschaulicher Texte, Illustrationen und Infografiken erfahren wir Einzelheiten über Samen, Blätter, ...

In den Warenkorb CHF 66.00

Cover Das geheime Leben der Eule

Lewis-Stempel, John
«Das geheime Leben der Eule»

Eulen haben etwas Besonderes an sich. Ihre Spuren finden sich in vielen Kulturen seit der Steinzeit. Als Geschöpfe der Nacht stehen sie für Magie, aber auch für Unheil. Sie waren ...

In den Warenkorb CHF 31.90

Cover Mamusia

Hercules, Olia
«Mamusia»
Familienrezepte aus der Ukraine

Eine kulinarische Reise in die Ukraine Die Ukrainerin Olia Hercules lädt Sie mit diesem Kochbuch mit über 100 Rezepten in ihre Heimat ein. Persönlich und unterhaltsam teilt sie Familienrezepte, die ihre ...

In den Warenkorb CHF 38.90

Cover Auf Schwingen um die Welt

Weidensaul, Scott
«Auf Schwingen um die Welt»
Die globale Odyssee der Zugvögel

Milliarden Vögel umrunden jedes Jahr die Erdkugel. Der spatzgroße Strandläufer fliegt ohne Halt von Kanada nach Venezuela - das entspricht 126 aufeinanderfolgenden Marathons ohne Nahrung, Wasser oder Schlaf. Dabei orientiert ...

In den Warenkorb CHF 39.5

Cover Leichte türkische Küche

Tunçöz, Ayşe
«Leichte türkische Küche»
Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte

Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayse Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig ...

In den Warenkorb CHF 33.90

Cover Frankreich

Mathiot, Ginette
«Frankreich»
Das Kochbuch

Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der »Silberlöffel« für Italien: ein für jeden Haushalt unverzichtbares traditionelles Kochbuch. Mit mehr als 1.400 Rezepten führt Ginette Mathiot Leser*innen durch ...

In den Warenkorb CHF 64.00

Cover Hinausspaziert

Diverse
«Hinausspaziert»
Unterwegs mit Virginia Woolf, Urs Widmer, Benedict Wells u.v.a.
Hrsg. von Meredith Barth

Lustwandeln, schlendern, flanieren: Seit Jahrhunderten geht der Mensch spazieren - hinaus in die Welt, hin zu sich selbst. Durch Landschaften und Städte, durch vertraute Straßen oder unbekannte Länder. Zur Entspannung, ...

In den Warenkorb CHF 19.00

Cover Feuer & Pfanne unterwegs

Herbolsheimer, Jan und Schulz, Astrid
«Feuer & Pfanne unterwegs»
Unkomplizierte & kreative Rezepte für draußen. Für Gaskocher, Lagerfeuer oder Grill

Wen das entspannte Dasein als Camper einmal packt, den lässt es nicht mehr los. Immer mehr bevorzugen diese Art des ungezwungenen Individual-Urlaubs, egal ob im Zelt, im Camper oder Van. ...

In den Warenkorb CHF 38.90

Cover Wanderparadies Schweiz Wanderführer

«Wanderparadies Schweiz Wanderführer»
Wanderparadies Schweiz Wanderführer
Hrsg. von Kümmerly+Frey AG

Dieser neue Wanderführer von Kümmerly+Frey hilft Ihnen bei Planung und Durchführung. 100 Top-Tourenvorschläge stehen zu Ihrer Auswahl: Zürichsee bis Bodensee, Graubünden, Vierwaldstättersee und Gotthard, Tessin, Berner Oberland, Westschweiz und Jura, ...

In den Warenkorb CHF 27.90

Cover Was fliegt denn da? Der Fotoband

Singer, Detlef
«Was fliegt denn da? Der Fotoband»
346 Vogelarten Europas

Vögel bestimmen ganz einfach: 346 europäische Vogelarten können mit über 1.400 Fotos und Zeichnungen und dank des bewährten KOSMOS-Farbcodes unkompliziert und sicher bestimmt werden. Jeder Vogel ist zusätzlich im Flug ...

In den Warenkorb CHF 27.50

Cover Wandern mit Aussicht Erlebnis Schweiz

«Wandern mit Aussicht Erlebnis Schweiz»
Hrsg. von Hallwag Kümmerly+Frey AG

Freizeitführer voller Tipps und Empfehlungen für eine aktive Freizeit: Spektakuläre, trendige, (ent-)spannende und ausgefallene Touren und Ziele! Couch-Potatoes waren gestern - heute ist aktive Freizeitgestaltung angesagt. Spass und Spannung, Action ...

In den Warenkorb CHF 27.90
Cover Polen vegetarisch
Korkosz, Michal
«Polen vegetarisch»
Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert

Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen Rezepten Die polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig - für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit Schabowy, dem Schweineschnitzel, und der ...

In den Warenkorb CHF 40.90
Cover Der Topophilia-Effekt
Rio, Roberta
«Der Topophilia-Effekt»
Wie Orte auf uns wirken

Wie die Geschichte eines Ortes in der Gegenwart oftmals spürbar beeinflusst Die meisten Menschen spüren es, zum Beispiel in sakralen Bauten, wenn sie zum ersten Mal ein Haus oder eine Wohnung ...

In den Warenkorb CHF 22.90
Cover Flugbahn und Federflaum
Heinrich, Bernd
«Flugbahn und Federflaum»
Vom Beobachten wilder Vögel

Es beginnt mit einer Erzählung, die jeder kennt: Ein Kind hat ein Haustier - doch dieses Tier ist besonders, weil es wild lebt. Gleichwohl frisst die Krähe namens Jacob dem ...

In den Warenkorb CHF 45.00
Cover Persiana everyday
Ghayour, Sabrina
«Persiana everyday»
100 persische Rezepte - einfach, schnell und köstlich

Die Bestsellerautorin der persischen und nahöstlichen Küche Sabrina Ghayour ist zurück. In Persiana Everyday begeistert die Starköchin mit 100 neuen unkomplizierten Gerichten. Ihr Motto dabei: Je weniger Zeit wir mit ...

In den Warenkorb CHF 39.5
Cover Fluss ohne Grenzen
Deen, Mathijs
«Fluss ohne Grenzen»
Der Rhein - eine literarische Biografie

Eine kulturhistorische Reise von der Quelle bis zur Mündung des Rheins Über 1200 Kilometer fließt der Rhein durch sechs Staaten - und durch das Herz Europas. Mathijs Deen erzählt so virtuos ...

In den Warenkorb CHF 37.50
Cover Zu Gast bei Frida Kahlo
Castellanos, Gabriela
«Zu Gast bei Frida Kahlo »
Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo

Frida Kahlo hat mit ihrem Wirken und ihrem Streben nach gesellschaftlicher Veränderung Generationen von Frauen weltweit beeinflusst und bewegt. Sie ist eine der am häufigsten veröffentlichten Künstlerinnen überhaupt. Neben der ...

In den Warenkorb CHF 45.90
Cover Ist das ein Kochbuch?
Blumenthal, Heston
«Ist das ein Kochbuch?»
Abenteuer in der Küche

Ein Buch, voll mit Heston Blumenthals köstlichen und aussergewöhnlichen Rezepten, darunter grüner Gazpacho, Tomaten-Kaffee-Muffins, Pastinaken-Knuspermüsli, Ratatouille, (R)eiscreme, Grillenketchup, Kombucha mit Orange und Thymian und nicht zu vergessen: dreifach gegarte Pommes. ...

In den Warenkorb CHF 47.00
Cover Schnell mal vegan
Seiser, Katharina
«Schnell mal vegan»
30-Minuten-Rezepte - Echter Geschmack ohne Ersatzprodukte

In der kulinarischen Welt von Bestseller-Autorin Katharina Seiser dreht sich alles um guten Geschmack. In ihrem neuen Kochbuch verspricht sie alltagstauglichen, köstlichen und veganen Genuss in maximal 30 Minuten. Wie ...

In den Warenkorb CHF 45.90
Cover Zu Gast in Schottland
Bellacicco, Aurélie und Lachhab, Sarah
«Zu Gast in Schottland»
Eine kulinarische Entdeckungsreise

Durch die schottische Küche mit 60 traditionellen und modernen Rezepten Willkommen in der Küche Schottlands! In 60 Rezepten erhalten Sie in diesem einmaligen Kochbuch einen spannenden Einblick in die schottische Speisekammer. ...

In den Warenkorb CHF 44.50
Cover Sushi
Verschuren, Oof
«Sushi»
Perfekt. Zuhause. Zubereiten.

Die Sushi-Bibel der Sushi-Koriphäe Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie ...

In den Warenkorb CHF 83.00
Cover Durch das Jahr mit Our Food Stories
«Durch das Jahr mit Our Food Stories»
Saisonal und glutenfrei genießen, zu jeder Jahreszeit
Hrsg. von Flanagan, Rosie und Klantan, Robert

Das erste Kochbuch von Our Food Stories ist ein Fest der Jahreszeiten in Form glutenfreier, vegetarischer Rezepte und prachtvoller Tischarrangements. Gutes Essen spricht alle Sinne an und bei Laura und ...

In den Warenkorb CHF 50.90
Cover Seelenwärmersuppen
«Seelenwärmersuppen»
Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen

Suppen haben viele Talente: Sie sind gesund, schmecken zu jeder Gelegenheit ausgezeichnet und können erfrischen, wärmen, die Abwehrkräfte stärken und die Seele streicheln. Kräftige Hühnersuppe, herzhafter Linsen-Speck-Eintopf, herbstliche Kürbissuppe, klassische ...

In den Warenkorb CHF 26.90
Cover Die Evolution der Schönheit
Prum, Richard O.
«Die Evolution der Schönheit»
Darwins vergessene Theorien zur Partnerwahl

Die meisten Merkmale im Tierreich lassen sich evolutionsbiologisch durch natürliche Auslese erklären: Sie bieten einen Überlebensvorteil gegenüber anderen und haben sich deshalb durchgesetzt. Anders sieht es dagegen bei den farbenprächtigen ...

In den Warenkorb CHF 57.50
Cover Quallen
Hamen, Samuel
«Quallen»
Ein Portrait
Hrsg. von Schalansky, Judith

Von den direkten Gezeiten über die küstennahe Kontinentalschelfzone, von der Oberfläche des offenen Meeres bis hinab in dessen tiefste, kaum erforschte Bereiche bringen sie mit ihren ungeheuer reizbaren, »wie Hirnmasse ...

In den Warenkorb CHF 29.90
Cover Von Bergen und anderen Tälern
Caviezel, Maurice
«Von Bergen und anderen Tälern»
Kurzgeschichten

Diese alpinistischen Kurzgeschichten, erlebt und gelebt als ehemaliger Hüttenwart und erfahrener Alpinist, sind keine konventionellen Heldenepen, sondern dichte und authentische Erzählungen in und um die einzigartige Welt der Berge. Humorvolle ...

In den Warenkorb CHF 32.00
Cover Fingerfood vom Grill
Rummel, Andreas
«Fingerfood vom Grill»

Der neue Trend: Fingerfood vom Grill! Abwechslungsreiche Rezepte mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Früchten bieten zahlreiche Ideen für Kleinigkeiten vom Grill. Von Vorspeisen über Party-Snacks bis hin zum echten Sattmacher. ...

In den Warenkorb CHF 31.90
Cover Feuerküche
Bay, Chris u.a.
«Feuerküche»
Genussvoll kochen über offenem Feuer. Kochtechniken, Feuerarten und Rezepte

Feuerkochen ist anders und mehr als nur Grillen. Es ist eine alte Technik mit einer neuen kulinarischen Dimension. Unkompliziert und unerwartet einfach. Mit neuen Geschmacksnoten, interessanten Röstaromen, subtilem Rauchgeschmack - ...

In den Warenkorb CHF 42.90
Cover Frischluftkinder Schweiz 2
Melinda und Robert Schoutens
«Frischluftkinder Schweiz 2»
Hüttenabenteuer

Dieses Buch ist der ideale Reisebegleiter für Familien mit älteren Kindern, die Ausflüge in den Schweizer Alpen suchen. Mit 32 Wanderbeschreibungen zu Hütten und mehrtägigen Abenteuern werden Familien inspiriert, mehr ...

In den Warenkorb CHF 32.00
Cover Picknick und Grill in der Schweiz
Maurer, Raymond
«Picknick und Grill in der Schweiz»
mit Extra-Faltkarte: Die schönsten 120 Picknick- und Grillplätze

Draussen geniessen Ob ein einfaches oder stilvolles Picknick, ob Wanderung, Velotour oder Fahrt in Grüne, ob Jurawiese, Seeufer oder Alpenpanorama, ob Feuerstelle oder Grillplatz mit Extras, ob Cervelat am Holzstecken ...

In den Warenkorb CHF 22.80
Cover Flache Schweiz
Gygax, Katrin
«Flache Schweiz»
33 vergnügliche Fahrradtouren

Entspannte Velotouren Hier kommt der Fahrradführer für alle, die es lieben, sich einfach zu entspannen und die Fahrt zu geniessen. Alle diese 33 Tagestouren sind flach oder führen bergab, mit ...

In den Warenkorb CHF 32.00